O processo de produção de vinho sofreu alterações significativas ao longo do tempo, sendo que também foi impulsionado pelo surgimento de novas técnicas e tecnologias.
Atualmente há uma grande variedade de vinhos de excelência com diversas características que os distinguem. Se está a pensar ter uma vinha existem algumas recomendações que deve ter em conta:
- Cuidado com a localização – a qualidade do solo e a exposição solar vão influenciar as características do vinho. Além disso, tenha atenção à possibilidade de vento, deve evitar locais desprotegidos de intempéries.
- Escolha adequada da uva – existem vários tipos de uvas que pode escolher, no entanto deve também ter em conta a localização da vinha, pois esta pode influenciar a qualidade da uva devido às suas características.
- Atenção às pragas – é crucial informar-se sobre o tipo de pragas que podem atacar as videiras e como as pode controlar, por forma a mantê-las saudáveis.
Para a produção de vinho aconselho a preferência por materiais de qualidade, específicos para este uso, que asseguram a composição do vinho quando utilizados corretamente, como o caso do Tubo Heliflex Atóxico utilizado para a trasfega do vinho.
A produção de vinho não é uma tarefa fácil, exige tempo, dedicação, por vezes tentativa erro, mas pode ser muito agradável e desafiante.